Wissenswertes
über den Kürbis:

Der Kürbis
Die Gesundheit
Die Natur
Die Produktion
Das Ergebnis

Ernährungsphysiologische Bedeutung:

Das Fleisch
– hoher Wassergehalt -
  macht frisch
– geringer Kaloriengehalt -
  legt nicht zu
– viele Vitamine (A, B1, B2, C)
– viele Ballaststoffe -
  gut für die Verdauung
– viele Mineralstoffe (Kalium,
  Calcium, Magnesium, Eisen)
  halten den Blutdruck in
  Ordnung
– ätherische Öle und
  Geschmacksstoffe - Aroma
  und Genuss sind garantiert
Die Kerne
– 35-50% Fett, 30% Eiweiß,
  Vitamin A, B, E, Zink,
  Magnesium, Eisen, Phosphor,
  Selen
– beugt Prostataleiden vor
– Phytosterole sind unter
  anderem für die Senkung des
  Cholesterinspiegels im Blut
  verantwortlich

Wissenschaftlich anerkannt

Steirisches Kürbiskernöl ist im Gegensatz zu industriell raffinierten, pflanzlichen Ölen ein rein naturbelassenes Öl und beinhaltet alle wertvollen Inhaltsstoffe, die den einzigartigen Geruch und Geschmack ausmachen und darüberhinaus noch außerordentlich wichtig für die Gesundheit des Menschen sind. Es eignet sich aufgrund seines überaus günstigen Fettsäuremusters (mehr ungesättigte Fettsäuren als Olivenöl), des hohen Gehalts an Vitamin E, der vielfältigen Mineralstoffe und des Fehlens von Cholesterin als gesundes, natürliches Lebensmittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem sind Kürbiskernöl und Kürbiskerne ein bewährtes Heilmittel gegen alle Beschwerden rund um Blase und Prostata.

Zurück zur Mühle