Mit viel Liebe und unter Aufsicht des Bundesdenkmalamtes haben wir den ehemaligen Schlosskeller zum Veranstaltungsraum adaptiert. Der Keller ist ein Teil des ehemaligen Schlosses Herbersdorf, das im 15. Jahrhundert von den Eggenbergern erbaut wurde. Später kam es zum Schloss Stainz und nach der Klosteraufhebung durch Josef II. verarmte und verfiel es und wurde 1823 geschleift.

Das einzigartige Ambiente des Kellers wird für Kulturveranstaltungen und verschiedenste Feste sowie für Veranstaltungen genutzt. Unsere Kulturveranstaltungen haben bereits ein Stammpublikum und wir bemühen uns um ausgezeichnete Künstler.

Neben den besten Weinen aus der Weststeiermark verwöhnen wir die Gäste mit Spezialitäten der Weststeiermark, darunter Käse des Lukullusgewinners Deutschmann, den goldprämierten Schinken von Kollar. Im Catering betreuen uns heimische Gastronomien mit Produkten aus der Weststeiermark. Mit Stühlen ausgestattet haben im Keller bis zu 100 Personen Platz. Bei Geburtstagsfeiern können wir bis zu 60 Personen betreuen.

Der Keller ist von Mai bis November samstags geöffnet, ansonsten nur nach Vereinbarung.